F1 Keyfi Başlamadan Sofra Kurulmalı
Hafta sonu geliyor, yarış takvimi açık, arkadaşlar grupta heyecanlı... E daha ne olsun? Bir de ekran başında eşlik edecek nefis atıştırmalıklar ve bir iki renkli kokteyl varsa, F1 partiniz tamamdır. "Ne hazırlasam?" diye düşünüyorsanız, sizi yormayacak ama ağzınızı sulandıracak önerilerle geldik.
Yarış Modu Açık: Atıştırmalıklar Hazır mı?
Nachos, ama Bol Peynirli Olanından
Nachos’un en güzel yanı, her seferinde biraz farklı olabilmesi. Ama işin sırrı, kat kat malzeme dizmekte. Fırın tepsisine bir kat mısır cipsi serin, üzerine bolca rendelenmiş cheddar ve mozzarella, ince doğranmış kırmızı biber, jalapeno ve hatta siyah zeytin ekleyin. Sonra bir kat daha cips, bir kat daha malzeme. Fırında 180 derecede 10-12 dakika pişirin, peynirler eriyip hafif kızarana kadar. Yanına ev yapımı guacamole (avokado, lime, sarımsak ve tuz) ya da salsa sosla servis ettiğinizde, televizyon karşısında çıtırtı sesleriyle dolu bir akşam garanti.
Sokak Lezzetlerinden İlham: Takoyaki
Japon sokaklarının meşhur lokması takoyaki, aslında oldukça eğlenceli bir atıştırmalık. Orijinali ahtapotla yapılsa da, ulaşımı kolay olsun derseniz kalamar veya karidesle de harika sonuç alırsınız. Takoyaki hamuru için yumurta, un, su, azıcık dashi (balık suyu, yerine tavuk suyu da olabilir) ve soya sosunu karıştırın. Küçük yuvarlak kalıplı tavada (yoksa muffin kalıbı bile iş görür), içlerine deniz ürünlerini ve yeşil soğanı koyun. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olmalı. Üzerine mayonez, takoyaki sosu (ketçap+soya karışımıyla benzer tat yaratılabilir) ve bonito peyniri ya da susam serpin. Farklı ama çok lezzetli!
Waffle Üstü Dondurma: Tatlı Krizine Birebir
Hazır waffle’ları hafifçe ısıtın, tercihen dışı hafif kıtır olmalı. Üzerine vanilyalı dondurma koyun. Üstüne çikolata sosu gezdirin, birkaç dilim muz, çilek ya da yaban mersini ekleyin. Dilerseniz biraz fındık veya fıstıkla dokunuş katın. Hem tatlı ihtiyacını gideriyor hem yarışın temposuna enerji katıyor.
Baharatlı Tavuk Sandviç: Hem Tok Tutar Hem Mutlu
Tavuk butlarını yoğurt, sarımsak, acı toz biber ve azıcık zeytinyağıyla marine edin. En az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Ardından mısır unu ve baharatlarla kaplayıp kızartın. Dışı çıtır, içi sulu olmalı. Sandviç ekmeğini hafifçe kızartın. İçine coleslaw salatası, turşu ve o bol baharatlı tavukla birleştirin. Yanında patates cipsi veya turşu ile servis edin. Yarış biter ama bu lezzet uzun süre konuşulur.
Tanghulu: Tatlı-Kıtır Denge
Tanghulu, şekerle kaplanmış meyve şişleri. Yani hem sağlıklı hem tatlı hem de eğlenceli. Çilek, üzüm ya da mandalina gibi meyveleri şişlere dizin. 1 bardak şekeri ve 1/3 bardak suyu küçük bir tencerede karamel kıvamına gelene kadar kaynatın. Meyveleri bu şerbetin içine batırın, ardından yağlı kağıt serilmiş bir yüzeye alın ve soğumaya bırakın. Dışı kıtır kıtır, içi taptaze bir atıştırmalık. Üstelik görüntüsü de şahane!
Ranch Soslu Kraker Tabağı
Ranch sos için yoğurt, mayonez, limon suyu, sarımsak tozu, dereotu ve tuz yeterli. Karıştırın ve buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Krakerler, taze sebzeler (havuç, salatalık çubuğu, kırmızı biber), birkaç dilim peynirle birleştirdiğinizde tam bir yarış günü tabağı olur. Az efor, bol keyif.
Renkli, Serin ve Şaşırtıcı: F1’e Yakışan Kokteyller
The Michelada: Acı, Ekşi, Ferah
Michelada, klasik bir Meksika bira kokteyli. Soğuk bir bardak alın, kenarını lime ile ıslatıp tuzlayın. İçine domates suyu, birkaç damla acı sos (tabasco), lime suyu, birkaç damla Worcestershire sos ve bira ekleyin. Buzla servis edin. Özellikle baharatlı nachos’la birlikte harika gidiyor.
The Beer-mosa: Klasik ve Temiz
Mimosa’yı biliyorsanız, bu onun bira versiyonu. Soğuk bira (lager tipi idealdir) ve taze portakal suyunu eşit oranlarda karıştırın. Hafifçe karıştırın ve buzla servis edin. Özellikle gün ortası yarışları için ferah bir seçenek.
The Spaghett: Kola-Bira Sürprizi
İlk duyduğunuzda biraz şaşırtabilir. Ama denediğinizde bağımlısı olabilirsiniz. Soğuk bir biranın içine (lager ya da pilsner) bir yudum limonata ve birkaç damla kola ekleyin. Sonra buzla birlikte servis edin. Beklenmedik kadar dengeli bir içecek.
Yarış Bitse de Lezzet Bitmesin
Yarışlar gelir geçer ama güzel anlar sofralarda birikir. F1 izlerken hazırlayacağınız basit ama etkileyici atıştırmalıklar ve kokteyllerle, bu deneyimi kat kat artırabilirsiniz.
Yarış modu sadece pistte değil, evde de açık olmalı. O ruhu kıyafetlerinize taşımak için Race Mode On koleksiyonundaki parçalar da tam bu havaya göre.
Peki sizin F1 izlerken vazgeçemediğiniz lezzet ne? Yorumlarda paylaşın, belki sıradaki tarif sizinkinden ilham alır!
